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无人零售再添新玩家 口碑要用无人收银技术改造百万存量市场

来源: 亿欧 2017-09-06

  9月5日,阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布在上海新兴的便利店品牌24鲜上线无人收银技术。简单来说,就是把便利店收银员手中的扫码枪搬到了每个支付宝用户的手机里。消费者只要打开支付宝,扫一扫想要购买的商品的条形码,就可以自助提交订单完成支付。离开时只需向店员出示订单明细即可。


  相比动辄投资千万美金的AmazonGo,或是更接近于放大版自动售货机的缤果盒子,口碑切入无人零售风口的技术更加轻盈,落地成本也更加低廉。商家不需要增加任何硬件设备,也不用对店铺进行任何额外的改造,就可以迅速完成升级。

  口碑自助结账项目负责人黄之均说,当下热炒的无人零售概念几乎都聚焦在如何颠覆旧门店,再造新门店。而口碑着眼的是存量市场——国内上百万线下商超、便利店的改造。“无人零售仍是未来,但零售数字化时代已然开启。我们在关注前沿科技的同时,也应该注意到国内还有70%的零售、餐饮门店没有完整的信息化系统,甚至没有最基本的收银软件。他们有理由和这个时代一起升级前行”。

  省去排队结账流程员工可以更好服务顾客购物

  首批上线口碑无人收银技术的24鲜门店共有三家,分别为上海金陵东路店、金汇南路店和仙霞路店。记者看到,购物的流程跟网购相似:选择想要的商品——打开支付宝口碑自助结账功能,扫描商品条形码——加入电子购物车,提交订单完成支付——出示订单明细,离开门店。几乎不用用户教育,连中老年顾客都可自行完成。

  24鲜总经理顾星认为,口碑无人收银技术带来的最明显的好处在于省去了消费者排队结账的时间,让便利店员工可以将更多的时间花在辅助服务顾客购物上面。据其观察,自助结账使用率的提升跟门店运营效率的提升几乎成正比,当每天有超过40%的销售额都来自手机自助时,门店就可以为此节约一半的收银员人工。


  顾星说,聪明的零售商应该学会利用数字技术帮助员工更好的工作,而不是淘汰他们的工作。因为说到底,消费者来实体店就是想要得到跟网购不一样的信息和服务。口碑无人收银技术目前很好的帮到了我们,让我们可以更好的服务顾客。

  无需添加硬件设备最快七天可完成全部改造

  事实上,自助结账的概念并不新鲜。有数据显示,早在2009年,就有约10万台自助结账机在全球范围投入使用。只是自助结账机设备昂贵、收银速度慢,解决不了排队和收银防盗的问题。另外,开推之初还需要大量的用户教育成本也阻碍了自助结账机的普及。短短七八年时间,自助结账机从盛至衰,现在近无人问津。

  这也是不少快消从业人员唱衰无人零售,认为无人超市的“痛点”不在用户,而在商家成本的原因。而口碑无人收银技术,恰恰在成本因素方面有着明显的优势。

  相对于自助结账机、智能购物车、手持扫描仪等解决方案,口碑的无人收银技术是直接“干掉”收银机的轻模式,没有硬件设备的刚性要求。在门店前端,口碑的无人收银技术不需要对门店做过多的改造,只需要超市便利店给出一条专门的收银通道或者安排一个店员抽检即可。改变主要都在商家的后台系统,不过那也并非什么高尖端技术,核心步骤也只是数据打通,以便实时同步价格和促销信息。

  据黄之均介绍,口碑平台完成一家连锁便利店(大约3000个sku)的数据对接,用时基本只要7天。目前,口碑的无人收银技术正免费向零售商开放。也就是说,只要是收银系统完整的零售门店,最快7天内就可完成零成本的无人收银改造。

  无人只是表象特征双向可交互的数据才是核心

  口碑是由阿里巴巴集团与蚂蚁金服集团2015年6月共同出资成立的一家本地生活服务平台,核心模式是建立以消费者为中心的营销服务链路,服务与赋能商家。

  在无人收银技术的应用上,口碑同样有着营销链路的考虑。黄之均表示,口碑自助结账功能的入口在口碑码上,顾客扫描口碑码进入商家的口碑店铺以后,才能启用自助结账功能。这个设置可以帮助门店把营销推广活动前置,让顾客在扫码的那一刻就能清楚了解门店正在促销的商品、举办的活动,强化消费引导。


  据悉,下一步,口碑还将打通会员管理体系,把积分、集点等功能引进到无人收银的整体行业解决方案中,帮助门店建立一个能够黏住顾客、可以引流的闭环。

  黄之均解释说,无人零售的核心不是节省成本,而是一种以消费者为中心的新零售业态。无人只是表象特征,只有打通会员体系,搭建出全套的数据后台,让每个售出的商品都能有对应到人的数据沉淀,才能真正帮助传统零售门店实现从过去的品牌商到零售商再到消费者的单向模式,变成可交互的双向模式,让品牌商和零售商能准确了解消费者喜欢什么,从而根据数据对出品、陈列等供应链与店内调整进行整体优化。

  “用丰富的用户标签,帮助商家在恰当的时间,给到消费者恰当的商品,这就是口碑无人收银技术最大的价值”,黄之均说。

声明:本文章为会员Jinho于2017-09-06分享,此类稿件不代表本网观点。

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